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Les Vignerons Pirates
S
2021
Un Haut-Médoc gouleyant, sur le fruit des tanins souples sur un structure présente. Dans le style qui a fait la renommée historique de nos vins du haut médoc, les merlots majoritaires sont récoltés à maturité juste, privilégiant la fraicheur du fruit la vinification est faite sans soufre ni trop d'intevention mécanique en immersion de marc. Les quelques cabernets viennet assurer une structure suffisante pour que l'assemblage supporte un élevage barrique (1 et 2 vins) au service de la rondeur des tanins. Sans intrants non collé non filtré.
Haut Médoc
Appellation
Terroir
Nombre de bouteilles
Dose de soufre
Levures indigènes
Graves
2200
40 mg/L
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